夜場金牌服務(wù)參考二_合肥頂尖DJ培訓(xùn)學(xué)校

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夜場金牌服務(wù)參考二

   1．遇到客人慶祝，應(yīng)送上祝福，如過生日喝香檳應(yīng)主動拿起最上面一杯，雙手捧給過生日的客人并祝他生日快樂1
    2．點歌應(yīng)注意以下幾點：(1)誰點的歌及時把話筒遞給他。(2)應(yīng)優(yōu)先安排主客點的歌。(3)做好安排，讓客人點的歌交叉輪流播放，不可一人連續(xù)四五首。(4)應(yīng)熟悉有哪些好聽Disc0音樂。(5)遇到客人在電腦前點歌，應(yīng)主動搬一個凳子。(6)客人唱完歌應(yīng)禮貌贊賞并鼓掌。
   3．熟悉所看房間最低消費及開臺小食金額，詢問訂房人是否控制消費，酒水怎么送。
   4．客人物品放在容易沾水的臺面上，最好墊上東西，如手機、香煙墊    上紙巾或放在手機架內(nèi)。
    5．點東西一定要征得主客的同意，并隨時注意了解消費情況，以便訂房人或客人詢問，還要注意提醒客人差多少到最低消費。
    6．熟悉客人姓氏愛好，以便禮貌招呼有針對性，達到更好的服務(wù)效果。
   7．客人進出門要主動熱情地為其開門、打招呼。
    8．留意客人的物品，及時提醒客人妥善保管，如：您的衣物幫您掛起來好嗎?并根據(jù)客人要求為客人放好隨身物品。
    9．做好客人的參謀，如主動推薦酒水、小食或推薦酒水比較流行的喝法，這樣才能體現(xiàn)出服務(wù)的專業(yè)。
    10．食品上臺后主動遞給客人品嘗?？腿松舷词珠g出來或吃完水果、小食應(yīng)迅速給遞上紙巾，如客人吃一份印尼炒飯，應(yīng)先倒上一杯茶或冰水，然    后遞上紙巾、牙簽。