1.雪茄的裁剪。
由于雪茄有一頭是封閉的,第一步是要將封閉的一頭打開,將它做成中空的像麥管一樣的東西,這樣我們就能享受這種好味道了,封閉的一端叫“頭部”,敞開的平坦的一端叫“尾部”。
方法l:用斷頭臺式裁刀裁剪。這是最流行的式樣。它有一片垂直的刀片,通過直接切割雪茄帽子使雪茄橫斷面呈圓形。用斷頭臺裁刀裁剪時應切割“肩部”?!凹绮俊笔菆A頂形的頭部呈弧形向下的部分,不要將整個雪茄的頭部切下,以免雪茄沒“帽子”后卷曲。
方法2:用環(huán)形裁刀剪。這是最近的發(fā)展。在雪茄煙頭部插入一把環(huán)形刀片,稍微旋轉一下,取出刀切割出的淺而圓的一小塊。
方法3:用嘴巴咬。這是最原始粗獷的方法,讓我們像我們的祖先一樣圍坐在火旁,在陰暗的巖石享用過烤猛犸肉之后,用嘴咬去雪茄頭部一端,然后吐到篝火中。
2.雪茄的點燃。
方法l:用高溫火槍點燃。這是目前最流行的方法。高溫火槍本做工業(yè)燒焊品,火溫高達1300。而雪茄則屬低溫燃燒品,略微抽得密些也會令溫度過高而導致味道欠佳,所以燃點雪茄時就有了講究,應該令雪茄離火頭一厘米以上。
方法2:用香柏木片點燃。有些雪茄客喜歡把雪茄盒內的香柏木片剪成小條來點雪茄,而這種方法的問題是可能導致火太大,難以控制。
方法3:用火機或者火柴點燃。這是最沒有紳士風范的方法。先將雪茄尾燃燒少許,雪茄會著起小紅火,此時停一會,就可抽第一口了。一邊燒一邊抽,抽時轉動雪茄,而且不快不慢,細口品味。在雪茄著起小紅火時,反吹一兩下,可減異味,這方法最適合以火柴或火機點燃的雪茄。
3.享受雪茄。
當你點燃雪茄時,你可以使用丁烷氣打火機(不要用汽油打火機,這樣有損風味),或者火柴。有一種專門設計用來為雪茄客點火用的長而燃燒慢的 火柴,一般只在高品質雪茄店里有售,而一般木制火柴沒有這樣好的效果。避免用那種含硫量或含蠟量高的火柴。點得好的雪茄抽起來總是舒服的,所以點火時別性急,按以下步驟慢慢來:
(1)將雪茄橫著拿,直接與火焰接觸,表面均勻地熏成黑色為止。并慢慢地旋轉雪茄直到雪茄端口
(2)現(xiàn)在你可以將雪茄銜在嘴里,將火焰放在離雪茄約l.5厘米的地方,一邊旋轉雪茄一邊慢慢地抽,此時雪茄應當點著了,應確保燃燒均勻,否則雪茄一側會比另一側燒得快。
(3)輕輕吹點著的一端,確定燃燒是否均勻。
熟成好的老雪茄比放置時問短的雪茄好點燃,若點燃的方式恰當,極品雪茄燃燒的邊緣會有一圈窄細的焦黑,中等品質的雪茄燒黑部分較厚。
還要再提醒一下:不可把煙吸人肺里,強堿性雪茄煙和低含量的尼古丁會讓你有咳嗽反應。一支Corona雪茄可讓你抽上半個小時,粗胖型雪茄甚至可抽一個多小時。與香煙不同,雪茄無須彈煙灰,在抽吸雪茄過程中,煙灰會自然掉落;另一方面,讓一長柱煙灰就那樣懸著,也沒有什么好處,它會阻礙空氣流通,使雪茄燃燒不均勻。雪茄的結構越好,煙灰柱就會越長、越牢固。當雪茄抽到開始燙嘴或嗆人時(通常只剩幾厘米時),這時就該將雪茄扔掉了。
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