客人要求存酒，樓面核對酒水名稱及數(shù)量，存酒拿到酒吧存酒處并給酒吧人員驗收，由酒吧人員填寫存酒卡并登記存酒記錄，存酒經(jīng)手人在存酒記錄上簽名，存酒卡副聯(lián)由酒吧部保存，存酒卡正聯(lián)交給樓面經(jīng)手人， 樓面經(jīng)手人將存酒卡轉(zhuǎn)交給客人。
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